Hacienda La Esmeralda Geisha Panama

Description

Profil Data: Ini adalah perkebunan legendaris di Boquete yang memulai revolusi Geisha.12
Geisha mereka ditanam di ketinggian 1.600 hingga 1.800 meter di atas permukaan laut
(mdpl) dan ditawarkan dalam lot proses washed dan natural.

Region: Panama

Skor Cupping: Kopi dari Esmeralda secara konsisten mendapat skor di atas 91 poin,
dengan lot-lot terbaik mereka sering kali melampaui 94 poin dalam lelang pribadi
mereka. Peringkat 5.0 di TasteAtlas mencerminkan prestise yang tak tertandingi.

Karakteristik Rasa: Ini adalah profil arketipe Geisha Panama. Rasanya didominasi oleh
aroma bunga melati dan mawar yang intens, bergamot (seperti yang ditemukan dalam
teh Earl Grey), buah batu (persik, aprikot), dan buah beri tropis.
Kopi ini dikenal karena keasamannya yang cerah dan sitrus serta body-nya yang halus dan seperti teh.

Signifikansi: Hacienda La Esmeralda adalah kopi yang menciptakan kategori ini.
Kisahnya tidak dapat dipisahkan dari sejarah modern kopi spesialti. Meskipun
perkebunan lain sekarang bersaing di levelnya, Esmeralda tetap menjadi tolok ukur
historis dan simbol abadi dari potensi tertinggi varietas Geisha