Description
Profil Data: Ditanam di lereng gunung berapi Mauna Loa dan Hualālai di Distrik Kona, Big
Island, Hawaii. Terroir vulkanik yang spesifik inilah yang mendefinisikan kopi Kona.
Skor Cupping: Kopi Kona 100% asli sangat dihargai, dengan lot-lot terbaik mendapat
skor 86-90 poin.
Karakteristik Rasa: Dikenal karena sangat halus, ringan, dan seimbang. Kopi ini memiliki
body sedang, keasaman ringan, dan dapat menampilkan berbagai catatan termasuk
buah, anggur, cokelat, kacang, dan rempah-rempah. Sering digambarkan sebagai
cangkir yang bersih dan memuaskan.
Signifikansi: Kona adalah salah satu kopi paling terkenal dan mahal di dunia, mendapat
manfaat dari asalnya di Amerika dan indikasi geografis yang dilindungi. Meskipun
beberapa ahli memperdebatkan apakah kualitasnya selalu sepadan dengan harganya
yang tinggi, ia tetap menjadi ikon yang tak terbantahkan di dunia kopi.
Reviews
There are no reviews yet.